Les alternatives : sucres naturels et édulcorants - Le ...
Sa consistance ressemble plus au sirop d’érable et au miel liquide avec saveur caramélisée un peu acidulée moins sucrée que l’érable. Petit inconvénient de l’inuline qu’il contient utilisée par la flore intestinale : comme tous les prébiotiques, elle donne des gaz. Erythritol (IG 0)
